• 丁二酸鈉 [150-90-3]

  • 英文名:Sodium succinate
  • 別名:丁二酸二鈉鹽 琥珀酸二鈉 琥珀酸鈉 六水合丁二酸鈉 六水合琥珀酸鈉
  • CAS號:150-90-3 分子式:C4H4NA2O4 分子量:162.05
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化學(xué)性質(zhì)

白色結(jié)晶顆粒;無水物為結(jié)晶性粉末。無臭,無酸味,有特殊貝類滋味。味覺閾值0.03%。至120℃時失去結(jié)晶水而為無水物。易溶于水(35g/100ml,25℃),不溶于乙醇。在空氣中穩(wěn)定。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  

Q/(HG)SJ 761-1998
                               
分析純                                                                  (AR)
含量(C4H4Na2O4·6H2O)Assay,%             ≥ 99.0
水溶液反應(yīng)water Solution reaction                合格
水不溶物Insiluble matter in water,%             ≤ 0.01
澄清度試驗Clarity                                              合格
氯化物(Cl)Chloride,%                                      ≤ 0.002
銨(NH4)Ammonium,%                                    ≤ 0.001
硫酸鹽(SO4)Sulfate,%                                     ≤ 0.005
磷酸鹽(PO4)Phosphate,%                           ≤ 0.001
鐵(Fe)Iron,%                                                   ≤ 0.0005
重金屬(以Pb計)Heavy metals,%             ≤ 0.001

  

危險性質(zhì)

危險品標(biāo)志  Xi
WGK Germany  1
RTECS號 WM7751000
F  3
危險類別碼  36/37/38
安全說明  26-36-24/25

  

用途及存儲

用途  用作調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑,主要用于配制火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等
用途  食品工業(yè)中用作鮮味劑,飼料添加劑,化驗分析用試劑,制藥工業(yè)中間體。


  密封干燥保存。