• 異抗壞血酸鈉 [6381-77-7]

  • 英文名：Sodium erythorbate
  • 別名：D-異抗壞血酸 D-異抗壞血酸鈉鹽 D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉 異維生素鈉 赤藻糖酸鈉
  • CAS號(hào)：6381-77-7 分子式：C6H7NAO6 分子量：198.11
PG101616-500g 異抗壞血酸鈉 [6381-77-7] AR98% 500g 107.00 促銷(xiāo)價(jià):80.25
PG101615-100g 異抗壞血酸鈉 [6381-77-7] AR98% 100g 42.00 促銷(xiāo)價(jià):31.50
PG101614-25g 異抗壞血酸鈉 [6381-77-7] AR98% 25g 21.00 促銷(xiāo)價(jià):15.75
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化學(xué)性質(zhì)

白色至黃白色結(jié)晶性粉末或顆粒。幾乎無(wú)臭。略有咸味。干燥狀態(tài)下于空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在溶液中，在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會(huì)變質(zhì)。易溶于水(17g/100m1)。幾不溶于乙醇。2%水溶液的pH值為5.5～8.0。 熔點(diǎn) 154-164°C (decomposes) 比旋光度 97 o (c=1,DMF) 折射率 97 ° (C=10, H2O)

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  

外觀(guān)Appearance                                      白色結(jié)晶性顆?；蚍勰?br /> 紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       和對(duì)照品匹配
純度Purity                                                   ≥98% (GC) 
水溶解試驗(yàn)solubility in water                  合格
比旋光度Specific rotation [a]20/D         +95.5 ～ +98.0 deg(C=10, H2O)
澄明度clarity                                               合格
PH                                                               5.5~8.0
草酸試驗(yàn)oxalic acid  tes                          合格

  

危險(xiǎn)性質(zhì)

RTECS號(hào) MP8910000

  

用途及存儲(chǔ)

用途  異抗壞血酸鈉是我國(guó)允許使用和國(guó)外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。
用途  用作食品抗氧化劑、防腐助色劑
用途  抗氧化劑；防腐劑。

  密封干燥保存。