細(xì)小顆粒、片狀或粉末，能溶于水，，無色無味,水溶液有粘性，微混濁，常溫下不溶于醇。很長時(shí)間加熱時(shí)，能溶于甘油、丙二醇。質(zhì)量最好的阿拉伯樹膠產(chǎn)自非洲豆科類植物acacia senegal和acacia seyal，這兩種膠樹繁衍生長在非洲北緯10—18度之間撒哈拉地區(qū)的“樹膠地帶”（Gum Belt）。在這一地區(qū)，生產(chǎn)樹膠的國家有蘇丹、乍得、尼日利亞、埃塞俄比亞和塞內(nèi)加爾，而蘇丹產(chǎn)量占80%以上。原膠按三級(jí)分類：手工精選級(jí)、清洗級(jí)和篩選去雜級(jí)。上好的阿拉伯樹膠為半透明琥珀色。無雜質(zhì)，由噴霧干燥獲得，符合美國藥典。低粘度，酸穩(wěn)定性好，乳化穩(wěn)定性、熱穩(wěn)定性好

  

外觀：                        白色至奶白色細(xì)粉粒
粒度：                        90％通過100目，100％通過80目標(biāo)準(zhǔn)篩(BSS)
溶解度：                      100％溶于冷水(溶解時(shí)需要在攪拌條件下，以防止"結(jié)團(tuán)"。充分水化后得到澄清、透明的粘稠溶液。          
干燥失重：                    ≤10％(1克樣品，1小時(shí)，105℃)
總灰分：                      ≤4％          
蛋白質(zhì)：                      ＜1％          
多 糖：                       ＞85％
總不溶物：                    ＜0.5%
pH值(25％水溶液，25℃)：      4-5.5      
粘度(25％水溶液，25度/小時(shí))： 60 - 120厘泊(標(biāo)準(zhǔn)國際布氏(Brookfield)粘度計(jì)(RVT)型，2號(hào)轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)速 20 rpm)
重金屬                        ≤40 ppm
砷：                          ≤3 ppm
鉛：                          ≤10ppm  
總菌數(shù)：                      ≤1000/克
大腸桿菌                      不檢出/克
沙門氏桿菌                    不檢出/10克



項(xiàng)目Grade                         顆粒狀，手選精致級(jí)，淡黃色

外觀Appearance                       Light yellow granules
水分Water(by Karl Fischer)           ≤15 %
不溶物Insoluble matter               ≤0.2 %

  

  

分析化學(xué)用作防止沉淀的保護(hù)膠體。乳化劑。膠粘劑。

  密封干燥保存。