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麥芽糖醇 [585-88-6]
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英文名：Maltitol
- 別名：4-O-α-Glucopyranosyl-D-sorbitol
- CAS號(hào)：585-88-6 分子式：C12H24O11 分子量：344.31
P122661-500g 麥芽糖醇 [585-88-6] 98% 500g 121.00 促銷(xiāo)價(jià):90.75
P122662-100g 麥芽糖醇 [585-88-6] 98% 100g 68.00 促銷(xiāo)價(jià):51.00
P122667-25g 麥芽糖醇 [585-88-6] 98% 25g 37.00 促銷(xiāo)價(jià):27.75
P122662-100g 麥芽糖醇 [585-88-6] 98% 100g 68.00 促銷(xiāo)價(jià):51.00
P122667-25g 麥芽糖醇 [585-88-6] 98% 25g 37.00 促銷(xiāo)價(jià):27.75
| 訂貨編號(hào) | 商品名稱(chēng) | 規(guī)格 | 包裝 | 單價(jià) | 促銷(xiāo)價(jià) | 會(huì)員價(jià) | 數(shù)量 |
| P122661-500g | 麥芽糖醇 [585-88-6] | 98% | 500g | 121.00 |
90.75
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登錄可見(jiàn) |
P122661-500g 麥芽糖醇 [585-88-6] 98% 500g 121.00 促銷(xiāo)價(jià):90.75
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| P122662-100g | 麥芽糖醇 [585-88-6] | 98% | 100g | 68.00 |
51.00
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登錄可見(jiàn) |
P122662-100g 麥芽糖醇 [585-88-6] 98% 100g 68.00 促銷(xiāo)價(jià):51.00
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| P122667-25g | 麥芽糖醇 [585-88-6] | 98% | 25g | 37.00 |
27.75
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登錄可見(jiàn) |
P122667-25g 麥芽糖醇 [585-88-6] 98% 25g 37.00 促銷(xiāo)價(jià):27.75
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化學(xué)性質(zhì)
麥芽糖醇為白色結(jié)晶粉末或無(wú)色透明的中性粘稠液體，易溶于水和乙醇等溶劑，黏度適中；晶體形式熔點(diǎn)為148～151°C，甜度為蔗糖的0.8～0.9倍，液體形式的甜度為蔗糖的0.6倍，其甜味柔和可口，無(wú)余味。 純凈的麥芽糖醇為無(wú)色透明的晶體，對(duì)熱、酸都很穩(wěn)定，易溶于水、0.1mol/L NaOH 和 0.1 mol/L HCL，難溶于甲醇、乙醇，不溶于三氯甲烷、醋酸乙醚；液體麥芽糖醇在水中的溶解度較結(jié)晶麥芽糖醇大；麥芽糖醇在乙醇水溶液中的溶解度隨乙醇含量的增大而減小。 熔點(diǎn): 147 - 153 °C 比旋光度[a]20/D： 107 °(c=5, H2O)
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
外觀Appearance 白色結(jié)晶粉末
純度Purity ≥95.0% (TLC)
熔點(diǎn)Melting point 147°C - 153°C
比旋光度Specific rotation [a]20/D +105.5° ～ +108.5°(c=5, H2O)
水分Water <1 %
灰分Sulfated ash <0.1 %
還原性糖Reducing sugars <0.1 %
危險(xiǎn)性質(zhì)
用途及存儲(chǔ)
密封干燥保存。
