• D-果糖 [57-48-7]

  • 英文名：D-Fructose
  • 別名：果糖 D-左旋糖 D-(-)-果糖 D-阿拉伯己酮糖 水果糖
  • CAS號：57-48-7 分子式：C6H12O6 分子量：180.16
PG142779-500g D-果糖 [57-48-7] 99% 500g 75.00 促銷價:47.25
PG142770-100g D-果糖 [57-48-7] 99% 100g 33.00 促銷價:20.79
PG142778-1kg D-果糖 [57-48-7] 99% 1kg 141.00 促銷價:88.83
PG142772-500g D-果糖 [57-48-7] Ph. Eur.,BP,USP 500g 156.00 促銷價:140.40
PG142771-500g D-果糖 [57-48-7] 生物技術(shù)級 500g 98.00 促銷價:88.20
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化學(xué)性質(zhì)

白色斜方棱柱狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。以呋喃糖型和吡喃糖型同時存在。糖類中味最甜。極易潮解。水中溶解度:3750 G/L (20°C)，溶于乙醇、乙醚、吡啶、乙胺和甲胺，易溶于熱丙酮，微溶于冷丙酮。 密度：1.6 熔點(diǎn)：103～105℃ 比旋光度[α]20D -92 ° (C=10, H2O) 果糖和葡萄糖互為同分異構(gòu)體。果糖分子中沒有醛基，但酮羰基鄰位有羥基存在，其水溶液也能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也能被新制氫氧化銅氧化，生成氧化亞銅紅色沉淀，具有還原性，反應(yīng)結(jié)果分子中碳鏈斷裂。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  

外觀Appearance                          白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末
純度Purity                              98.5%～101.0% 
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       和對照品匹配
干燥失重Loss on drying                  <0.5 % (70°C, 4 hrs) (vacuum) 
重金屬Heavy metals (as Pb)              <10 ppm 
硫酸鹽灰分Sulfated ash                  <0.1 % 
比旋度Specific rotation [a]20/D         -89° ～ -94°(c=10, H2O/NH3) 
氯離子Cl                                < 50 ppm 
硫酸根SO4                               < 50 ppm 
溶解度Appearance of solution            passes test 
其它糖Foreign sugars                    passes test 
5-hydroxymethylfurfural                 passes test 
and related compounds 
 
品級Grade                              美國藥典級 
                                       （USP30)
鑒別試驗(yàn)IDENTITY                        PASS 
溶液顏色COLOR OF SOLUTION               PASS 
酸度ACIDITY                             ≤ 0.50 ML 
干燥失重LOSS ON DRYING                  ≤ 0.5% 
灼燒殘?jiān)黂ESIDUE ON IGNITION             ≤ 0.5% 
氯CHLORIDE                              ≤ 0.018% 
硫酸根SULFATE                           ≤ 0.025% 
砷ARSENIC                               ≤ 1 PPM 
鈣鎂CALCIUM AND MAGNESIUM (AS CALCIUM)  ≤ 0.005% 
重金屬HEAVY METALS                      ≤ 5 PPM 
羥基甲基糠醛LIMIT OF HYDROXY- METHYLFURFURAL PASS 
殘留溶劑RESIDUAL SOLVENTS               MEETS THE REQUIREMENTS 
含量ASSAY                               98.0% ～ 102.0% (DRY BASIS)
 
 
品級Grade                              歐洲藥典級  
                                      (Ph. Eur., BP) 
比旋光度optical activity [α]20/D      −93.5 to −91.0°, c = 10% in H2O 
5-hydroxymethylfurfurol and related substances, 
                                      complies 
acidity or alcalinity,                complies 
foreign sugar,                        complies 
residual solvents,                    complies 
water                                 ≤0.5%  (Karl Fischer) 
ign. residue                          ≤0.1% (as SO4) 
Melting point                         119-122 °C (dec.)
cation traces Ba:,                    in accordance 
  Pb:                                 ≤0.5 ppm
suitability                           in accordance for appearance 
 
 
品級Grade                              細(xì)胞培養(yǎng)專用   
                                     (cell culture tested) 
外觀Appearance                          白色粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       Conforms
純度Purity                              ≥99.0% (HPLC)  
水溶解試驗(yàn)solubility in water           合格,200mg/4ML 
比旋光度Specific rotation [a]20/D       -87.7°～ -91.3°(C=5, H2O)
葡萄糖Glucose                           ≤ 0.05% （ENZYMATIC ANALYSIS） 
細(xì)胞培養(yǎng)cell culture test               PASS
昆蟲細(xì)胞培養(yǎng)insect cell culture test    PASS

  

危險性質(zhì)

WGK Germany  3
RTECS號 LS7120000
F  3
危險品標(biāo)志  C
危險類別碼  34
安全說明  24/25-45-36/37/39-27-26

  

用途及存儲

果糖有直接供給熱能，補(bǔ)充體液及營養(yǎng)全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供給能量補(bǔ)充體液比葡萄糖更佳。除作為藥物外，也用于高級糖果，嬰兒飲料中。果糖也用作生化試劑。

  密封干燥保存。