• 蔗糖 [57-50-1]

  • 英文名：Sucrose
  • 別名：β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡糖，α-D-吡喃葡糖基-β-D-呋喃果糖，D（+）蔗糖，甜菜糖，
  • CAS號(hào)：57-50-1 分子式：C12H22O11 分子量：342.30
P142786-500g 蔗糖 [57-50-1] AR 500g 41.00 促銷價(jià):28.70
P142780-500g 蔗糖 [57-50-1] BR 500g 35.00
P142788-5g 蔗糖 [57-50-1] GCS 5g 85.00
P142783-5g 蔗糖 [57-50-1] GCS, ≥99.5% (GC) 5g 66.00
P142781-20mg 蔗糖 [57-50-1] 對(duì)照品 20mg 95.00
P142789-500g 蔗糖 [57-50-1] 藥用級(jí) 500g 50.00
訂貨編號(hào) 商品名稱 規(guī)格 包裝 單價(jià) 促銷價(jià) 會(huì)員價(jià) 數(shù)量
P142786-500g 蔗糖 [57-50-1] AR 500g 41.00 28.70 登錄可見
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P142783-5g 蔗糖 [57-50-1] GCS, ≥99.5% (GC) 5g 66.00 66.00 登錄可見
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P142781-20mg 蔗糖 [57-50-1] 對(duì)照品 20mg 95.00
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P142789-500g 蔗糖 [57-50-1] 藥用級(jí) 500g 50.00
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化學(xué)性質(zhì)

無(wú)色單斜楔形結(jié)晶或白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。味甜。有吸濕性。在空氣中穩(wěn)定。不能還原斐林氏溶液。不形成脎。無(wú)變旋光性。在160～186℃分解。能被稀酸轉(zhuǎn)化酶水解成葡萄糖和果糖。1g溶于0.5ml水、170ml乙醇、約100ml甲醇，微溶于甘油、吡啶。 密度：1.587 熔點(diǎn)：191℃ 折光率：1.34783 比旋光度：67° (c=26, in water 25°C)

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  

HG/T3-1001-76
項(xiàng)目Item                                   分析純          化學(xué)純
                                            (AR)            (CP)
比旋光度([α]D20)Sepecific rotation        +66.40～66.60   +66.40～66.60
水溶液反應(yīng)Water sulution reaction           合格            合格 
澄清度試驗(yàn)Clarity                           合格            合格
水不溶液lnsoluble matter in water,%      ≤ 0.005           0.02
氯化物(Cl)Chloride,%                     ≤ 0.002           0.004
硫酸鹽(SO4)Sulfate,%                     ≤ 0.02            0.04
鐵(Fe)Iron,%                             ≤ 0.00005         0.0002
鋇及鍶(以Ba計(jì))Barium and Strontium,%     ≤ 0.001           0.003
重金屬(以Pb計(jì))Heavy metals,%             ≤ 0.0001          0.0003
還原糖Reducing sugar,%                   ≤ 0.05            0.1
 
ACS級(jí)
項(xiàng)目名稱　                                ACS Grade
比旋光度[α]25℃D Specific rotation        +66.3°- +66.8°
水不溶物Insoluble matter                 ≤0.005%
干燥失重Loss on drying                   ≤0.03%
灼燒殘?jiān)黂esidue after ignition           ≤0.01%
可滴定酸Titrable acid                    ≤0.0008meq/g
氯化物(Cl)Chloride                       ≤0.005%
硫酸鹽和亞硫酸鹽
(以SO4計(jì))Sulfate and sulfite             ≤0.005%
重金屬(以Pb計(jì))Heavy metals               ≤5ppm
鐵(Fe)Iron(Fe)                           ≤5ppm
還原糖Invert sugar                       ≤0.05%
 
 
 
品級(jí)Grade                               分子生物學(xué)級(jí)   
                                  (for molecular biology, ≥99.5% (HPLC)) 
含量assay                               ≥99.5% (HPLC) 
DNA酶DNases,                            none detected 
RNA酶RNases,                            none detected 
不溶物insoluble matter,                 passes filter test 
磷酸酶phosphatases,                     none detected 
蛋白酶proteases,                        none detected 
比旋光度Specific rotation [a]20/D       66.3 to 66.8°, c = 26% in H2O 
游離酸free acid                         ≤0.0008 meq/g  
水不溶物water insoluble matter          ≤0.005% 
轉(zhuǎn)化糖invert sugar                      ≤0.05%  
重金屬heavy metals (as Pb)              ≤5 ppm
灼燒殘?jiān)黫gn. residue                    ≤0.01% (as SO4) 
干燥損失loss on drying                  ≤0.03% , 105 °C 
熔點(diǎn)mp                                  185-187 °C
水溶性solubility H2O:                   soluble0.1 g/mL, clear, colorless 
氯chloride (Cl-):                       ≤50 ppm 
硫酸根sulfate (SO42-):                  ≤50 ppm 
λ 1 M in H2O 
UV absorption 
  λ: 260 nm A:                          ≤0.11 
  λ: 280 nm A:                          ≤0.08 
 
 
 
品級(jí)Grade                               細(xì)胞和昆蟲細(xì)胞培養(yǎng)級(jí)   
                          (for cell culture , forinsect cell culture) 
外觀Appearance                          白色結(jié)晶
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       Conforms
純度Purity                              ≥99.5% (GC) 
水溶性solubility H2O:                   soluble500 mg/mL , clear, colorless  
比旋光度Specific rotation [a]20/D       66.3 to 66.8°, c = 26% in H2O 
UV absorption 
  λ: 260 nm A:                          ≤0.15 (100% SOLUTION) 
  λ: 280 nm A:                          ≤0.15 (100% SOLUTION) 
重金屬heavy metals (as Pb)              ≤ 0.0005% (ASLEAD) 
Cell culture test                       PASS
Insect cell culture test                PASS 
 
 
 
 
品級(jí)Grade                               植物細(xì)胞培養(yǎng)級(jí)   
                                       (用于植物細(xì)胞培養(yǎng)) 
外觀Appearance                          白色粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       Conforms
純度Purity                              ≥99.5% (GC)  
熔點(diǎn)Melting point                       185°C - 187°C 
水溶解試驗(yàn)solubility in water           5GM/10ML water
重金屬heavy metals (as Pb)              ≤ 0.0005% (ASLEAD)
UV absorption 
  λ: 260 nm A:                          ≤0.15 (100% SOLUTION) 
  λ: 280 nm A:                          ≤0.15 (100% SOLUTION) 
植物細(xì)胞培養(yǎng)測(cè)試PLANT CELL CULTURE      PASS

  

危險(xiǎn)性質(zhì)

危險(xiǎn)品標(biāo)志  Xi
危險(xiǎn)類別碼  36/37/38
安全說(shuō)明  24/25-37/39-26
WGK Germany  2
RTECS號(hào) WN6500000
F  3

  

用途及存儲(chǔ)

用途  蔗糖是最普通的食和糖，也用于制檸檬酸、焦糖、轉(zhuǎn)化糖、透明肥皂等。蔗糖在高濃度時(shí)能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，醫(yī)藥上可作防腐劑、抗氧劑的藥片賦形劑等。1980年世界原糖產(chǎn)量為8710萬(wàn)t，其中蔗糖5200萬(wàn)t，甜菜糖3500萬(wàn)t。來(lái)自甘蔗和甜菜的蔗糖受自然條件的限制發(fā)展緩慢，世界缺糖情況較較嚴(yán)重。另外，各種特殊需要，促旱災(zāi)了新甜料的研究和發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)找出了許多天然甜料和合成甜料。試劑蔗糖用于1-萘酚的測(cè)定，也用于鈣、鎂分離及生物培養(yǎng)基的制備。
用途  可廣泛用于食品、化妝品、醫(yī)藥，同時(shí)也用于分析檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)品。
用途  營(yíng)養(yǎng)性甜味劑；成型和組織結(jié)構(gòu)劑。

  密封干燥保存。