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阿斯巴甜 [22839-47-0]
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英文名：Aspartame
- 別名：蛋白糖/甜樂/甜味素 N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
- CAS號(hào)：22839-47-0 分子式：C14H18N2O5 分子量：294.30
P147449-500g 阿斯巴甜 [22839-47-0] BR 500g 300.00 促銷價(jià):210.00
P147444-100g 阿斯巴甜 [22839-47-0] BR 100g 91.00 促銷價(jià):63.70
P147443-25g 阿斯巴甜 [22839-47-0] BR 25g 46.00 促銷價(jià):32.20
P147442-10g 阿斯巴甜 [22839-47-0] BR 10g 28.00 促銷價(jià):19.60
P147444-100g 阿斯巴甜 [22839-47-0] BR 100g 91.00 促銷價(jià):63.70
P147443-25g 阿斯巴甜 [22839-47-0] BR 25g 46.00 促銷價(jià):32.20
P147442-10g 阿斯巴甜 [22839-47-0] BR 10g 28.00 促銷價(jià):19.60
| 訂貨編號(hào) | 商品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 單價(jià) | 促銷價(jià) | 會(huì)員價(jià) | 數(shù)量 |
| P147449-500g | 阿斯巴甜 [22839-47-0] | BR | 500g | 300.00 |
210.00
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登錄可見 |
P147449-500g 阿斯巴甜 [22839-47-0] BR 500g 300.00 促銷價(jià):210.00
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| P147444-100g | 阿斯巴甜 [22839-47-0] | BR | 100g | 91.00 |
63.70
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登錄可見 |
P147444-100g 阿斯巴甜 [22839-47-0] BR 100g 91.00 促銷價(jià):63.70
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| P147443-25g | 阿斯巴甜 [22839-47-0] | BR | 25g | 46.00 |
32.20
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登錄可見 |
P147443-25g 阿斯巴甜 [22839-47-0] BR 25g 46.00 促銷價(jià):32.20
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| P147442-10g | 阿斯巴甜 [22839-47-0] | BR | 10g | 28.00 |
19.60
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登錄可見 |
P147442-10g 阿斯巴甜 [22839-47-0] BR 10g 28.00 促銷價(jià):19.60
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化學(xué)性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末。雙熔點(diǎn)約190℃和245℃。微溶于水（約1%）和乙醇（0.26mg/100ml）。無臭、有強(qiáng)烈甜味，其稀溶液的甜度約為蔗糖的100-200倍。其甜味與砂糖十分相似，并有清涼感。0.8%水溶液的pH值為4-6.5。在水溶液中不穩(wěn)定，易分解而失去甜味，低溫時(shí)和pH值3-5時(shí)較穩(wěn)定。 熔點(diǎn)：248-250 °C 比光旋度：12.5°
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
| 項(xiàng)目 生物學(xué)級(jí) |
| (BR) |
| 外觀Appearance ： 白色晶體或結(jié)晶粉末 |
| 含量（以干基計(jì)on dried substance)）： 98-102% |
| 比旋光Specific optical rotation[a]20D： +14.5~+16.5 |
| 透光率： ≥95% |
| 干燥失重Loss on drying （105℃ 4hr）： ≤4.5% |
| 硫酸鹽灰分Sulfated ash： ≤0.2% |
| PH： 4.5-6.0 |
| 砷（以As計(jì)）： ≤3ppm |
| 重金屬Heavy metals （以Pb計(jì)）： ≤10ppm |
| 灼燒殘?jiān)?span> ≤0.2% |
| 其他相關(guān)物： ≤2.0% |
| 5-芐基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸： ≤1.5% |
| 5-benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineacetic acid |
危險(xiǎn)性質(zhì)
類別 有毒物品
爆炸物危險(xiǎn)特性 食用者可得接觸性皮炎
可燃性危險(xiǎn)特性 可燃; 燃燒產(chǎn)生有毒氮氧化物煙霧
儲(chǔ)運(yùn)特性 通風(fēng)低溫干燥
滅火劑 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 霧狀水
安全說明 22-24/25
WGK Germany 2
RTECS號(hào) WM3407000
用途及存儲(chǔ)
用途 天冬甜素是人工合成低熱量甜味劑，常與蔗糖或其他甜味劑并用?？捎糜诟黝愂称罚瓷a(chǎn)需要適量使用，一般用量為0.5g/kg。
用途 用作食品添加劑，是高甜度營養(yǎng)甜味劑, 非營養(yǎng)型甜味劑。增香劑。
