• L-谷氨酸鹽酸鹽 [138-15-8]

  • 英文名:L-(+)-Glutamic acid hydrochloride
  • 別名:L-谷氨酸,鹽酸鹽
  • CAS號:138-15-8 分子式:C5H10CLNO4 分子量:183.59
P158645-100g L-谷氨酸鹽酸鹽 [138-15-8] AR 100g 68.00
P158644-500g L-谷氨酸鹽酸鹽 [138-15-8] BR 500g 187.00
P158643-100g L-谷氨酸鹽酸鹽 [138-15-8] BR 100g 57.00
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化學(xué)性質(zhì)

白色結(jié)晶性粉末。1g溶解于約3ml的水,幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液的石蕊試驗(yàn)呈酸性。 熔點(diǎn) 214 °C (dec.)(lit.) 比旋光度 25.5 o (c=10, 2N HCl) 密度 1.525 折射率 24 ° (C=6, H2O) 溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  

BR , 98.0%
 
外觀Appearance                          白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       符合
純度Purity                              ≥98.0% (TLC)
比旋光度Specific rotation [a]20/D       +24°~ +26°(c=10, 2 N HCl)  
干燥失重Loss on drying                  <0.5 % (105°C, 5 hrs)
重金屬Heavy metals (as Pb)              <10 ppm
硫酸鹽灰分Sulfated ash                  <0.1 %
其它氨基酸Other amino acids             <0.5 % (TLC)
透光度Transmittance                     >95 % (c=10, H2O, 430 nm) 1 cm cell
pH                                      1 ~ 2.5 (2.5% 溶液,25°C)

  

危險(xiǎn)性質(zhì)

WGK Germany  3
F  3-10
危險(xiǎn)品標(biāo)志  Xi
危險(xiǎn)類別碼  41
安全說明  26-39

  

用途及存儲

用作生化試劑
代鹽劑;增香劑;營養(yǎng)劑;食物增補(bǔ)劑。

  密封干燥保存。