• 大蒜素 [8008-99-9]

  • 英文名：Garlic oil
  • 別名：大蒜精油；大蒜提取物
  • CAS號(hào)：8008-99-9
P184031-500g 大蒜素 [8008-99-9] AR 99.0% 500g 1000.00 促銷價(jià):690.00
P184030-100g 大蒜素 [8008-99-9] AR 99.0% 100g 398.00 促銷價(jià):274.62
P184038-25g 大蒜素 [8008-99-9] AR 99.0% 25g 145.00 促銷價(jià):100.05
訂貨編號(hào) 商品名稱 規(guī)格 包裝 單價(jià) 促銷價(jià) 會(huì)員價(jià) 數(shù)量
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化學(xué)性質(zhì)

黃色至橘紅色澄明揮發(fā)性精油。具有強(qiáng)烈刺激氣味和蒜所特有的辛辣味。有較強(qiáng)的殺菌能力(約為酚的15倍)。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，在乙醇中不完全溶解，不溶于甘油和丙二醇。 沸點(diǎn) 150-208 °C 密度 1.083 g/mL at 25 °C 折射率 n20/D 1.575 閃點(diǎn) 47 °C

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  

AR ,99.0%
 
含量(C5H5N)Assay,%             ≥ 99.0 
沸點(diǎn)Boiling poinr,℃           115±1 
不揮發(fā)物Novolatile,%           ≤ 0.002 
與水混合試驗(yàn)Miscibility with water 合格 
水分(H5O)Water                 ≤ 0.1 
氯化物(Cl)Chloride,%           ≤ 0.0005 
硫酸鹽(SO4)Sulfate,%           ≤ 0.001 
氨(NH3)Ammonia,%               ≤ 0.002 
銅(Cu)Copper                   合格 

  

危險(xiǎn)性質(zhì)

危險(xiǎn)品標(biāo)志  Xn
危險(xiǎn)類別碼  10-22
安全說(shuō)明  16-36
RTECS號(hào) LX3154800

  

用途及存儲(chǔ)

允許使用的食品用香料；調(diào)味劑。主要供沙司、肉糜等增香調(diào)味用。調(diào)配肉香、海鮮和辛香類香精

  密封干燥保存。