• 無(wú)花果蛋白酶

  • 英文名：Ficin
  • 別名：從無(wú)花果膠乳所得
P186495-500g 無(wú)花果蛋白酶 [] 酶活力120萬(wàn) 500g 380.00 促銷(xiāo)價(jià):304.00
P186491-100g 無(wú)花果蛋白酶 [] 酶活力120萬(wàn) 100g 147.00 促銷(xiāo)價(jià):117.60
訂貨編號(hào) 商品名稱(chēng) 規(guī)格 包裝 單價(jià) 促銷(xiāo)價(jià) 會(huì)員價(jià) 數(shù)量
P186495-500g 無(wú)花果蛋白酶 酶活力120萬(wàn) 500g 380.00 304.00 登錄可見(jiàn)
P186495-500g 無(wú)花果蛋白酶 [] 酶活力120萬(wàn) 500g 380.00 促銷(xiāo)價(jià):304.00
P186491-100g 無(wú)花果蛋白酶 酶活力120萬(wàn) 100g 147.00 117.60 登錄可見(jiàn)
P186491-100g 無(wú)花果蛋白酶 [] 酶活力120萬(wàn) 100g 147.00 促銷(xiāo)價(jià):117.60
  •  訂貨編號(hào)
  •  商品名稱(chēng)
  •  規(guī)格
  •  包裝
  •  單價(jià)
  •  促銷(xiāo)價(jià)
  •  會(huì)員價(jià)
  •  數(shù)量

化學(xué)性質(zhì)

白色至淡黃或奶油色的粉末

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  

酶活力》120萬(wàn)

  

危險(xiǎn)性質(zhì)

WGK Germany  3
RTECS號(hào) LK3675000
危險(xiǎn)品標(biāo)志  Xn,Xi
危險(xiǎn)類(lèi)別碼  36/37/38-42
安全說(shuō)明  26-36-36/37-24-22

  

用途及存儲(chǔ)

 酶制劑。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì)，避免冷藏后引起的渾濁)；肉類(lèi)軟化(水解肌肉蛋白質(zhì)和膠原蛋白，使肉類(lèi)嫩化)；焙烤時(shí)的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；干酪制造時(shí)的乳液凝固劑(代替凝乳酶)。使蝦的外殼與肉分離以達(dá)到機(jī)械化去殼，亦可使蛤肉與其內(nèi)臟分離。

  密封干燥保存。