• 羧甲基纖維素 [9004-32-4]

  • 英文名：Carboxymethyl cellulose
  • 別名：羧甲基醚纖維素鈉鹽 羧甲基纖維素(CMC) 羧甲基纖維素鈉 羧甲基纖維素鈉鹽
  • CAS號：9004-32-4 分子式：C6H7O2(OH)2CH2COONA
P189589-500g 羧甲基纖維素 [9004-32-4] Viscosity 800-1200mpa.s 500g 176.00 促銷價:110.88
P189580-100g 羧甲基纖維素 [9004-32-4] Viscosity 800-1200mpa.s 100g 80.00 促銷價:50.40
P189581-25g 羧甲基纖維素 [9004-32-4] Viscosity 800-1200mpa.s 25g 50.00 促銷價:31.50
P189587-500g 羧甲基纖維素 [9004-32-4] Viscosity：1200-1500 mPa-s 500g 175.00 促銷價:110.25
P189588-100g 羧甲基纖維素 [9004-32-4] Viscosity：1200-1500 mPa-s 100g 76.00 促銷價:47.88
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P189589-柱層析 250g 羧甲基纖維素 [9004-32-4] 羧甲基纖維素(CMC) 柱層析 250g 190.00
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P189583-250g 羧甲基纖維素 [9004-32-4] 羧甲基纖維素(CMC)99.5%~100.5%，粘度≥25 250g 72.00
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化學(xué)性質(zhì)

白色或淡黃色纖維狀粉末，無臭，無味。易分散于水中成為透明的膠體，不溶于乙醇、丙酮和乙醚等有機(jī)溶劑。有吸濕性，1%的水溶液Ph值為6.5～8.0。對熱不穩(wěn)定，溫度升高則黏度下降，褐變溫度226～228℃，碳化溫度252～253℃。小白鼠經(jīng)口LD5027g/kg，ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。 熔點 274 °C (dec.) 密度 1,6 g/cm3 溶解度 H2O: 20 mg/mL, soluble

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  

含量(以干品計)%................99.5%~100.5% 
取代度(羧值)...................0.2~1.5 
鉛.............................≤3.0mg/kg 
粘度..........................（≥2%溶液）
厘泊 ..........................≥25 
PH（1/100）....................6.8~8.5 
干燥失重% ......................≤10.0 
鈉含量(以干品計)%.............. ≤12.4 

  

危險性質(zhì)

類別 有毒物品
毒性分級 低毒
急性毒性 口服- 大鼠  LD50: 27000  毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: > 27000 毫克/公斤
可燃性危險特性 可燃, 火場排出含氧化鈉辛辣刺激煙霧
儲運特性 庫房低溫, 通風(fēng), 干燥
滅火劑 水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
危險類別碼  40
安全說明  24/25
WGK Germany  1
RTECS號 FJ5950000
F  3

  

用途及存儲

用途  作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。我國規(guī)定可用于方便面，最大使用量5g/kg；在飲料(不包括固體飲料)中最大使用量1.2g/kg；在餅干、膨化食品、冰棍、雪糕、糕點和果凍中，按生產(chǎn)需要適量使用。
用途  增稠劑，穩(wěn)定劑；組織改進(jìn)劑；膠凝劑；非營養(yǎng)性膨松劑；水分移動控制劑；泡沫穩(wěn)定劑；降低脂肪吸附

  密封干燥保存。