• 淀粉酶 [9000-92-4]

  • 英文名：Diastase
  • 別名：淀粉糖化酶 淀粉酵素 糖化酵素 糖化素
  • CAS號(hào)：9000-92-4
P190850-25G 淀粉酶 [9000-92-4] ≥3500U/g 5g 208.00 促銷價(jià):156.00
P190852-1g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 500g 5000.00 促銷價(jià):3150.00
P190854-25g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 100g 966.00 促銷價(jià):608.58
P190859-25g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 25g 250.00 促銷價(jià):157.50
P190853-5g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 5g 70.00 促銷價(jià):44.10
P190850-1g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 1g 33.00 促銷價(jià):20.79
訂貨編號(hào) 商品名稱 規(guī)格 包裝 單價(jià) 促銷價(jià) 會(huì)員價(jià) 數(shù)量
P190850-25G 淀粉酶 [9000-92-4] ≥3500U/g 5g 208.00 156.00 登錄可見
P190850-25G 淀粉酶 [9000-92-4] ≥3500U/g 5g 208.00 促銷價(jià):156.00
P190852-1g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 500g 5000.00 3150.00 登錄可見
P190852-1g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 500g 5000.00 促銷價(jià):3150.00
P190854-25g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 100g 966.00 608.58 登錄可見
P190854-25g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 100g 966.00 促銷價(jià):608.58
P190859-25g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 25g 250.00 157.50 登錄可見
P190859-25g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 25g 250.00 促銷價(jià):157.50
P190853-5g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 5g 70.00 44.10 登錄可見
P190853-5g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 5g 70.00 促銷價(jià):44.10
P190850-1g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 1g 33.00 20.79 登錄可見
P190850-1g 淀粉酶 [9000-92-4] ≥90%,A 2000 1g 33.00 促銷價(jià):20.79
  •  訂貨編號(hào)
  •  商品名稱
  •  規(guī)格
  •  包裝
  •  單價(jià)
  •  促銷價(jià)
  •  會(huì)員價(jià)
  •  數(shù)量

化學(xué)性質(zhì)

麥芽淀粉酶系自麥芽提取而得的淀粉酶混合物，為淡黃色或白色無定形粉末，無臭，無味。溶于水呈微濁。最適Ph5.0～5.5,水溶液于Ph1.7或加熱至860C失活。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

   

酶活性 ：  8,000 -11,000 unit/g

   

危險(xiǎn)性質(zhì)

WGK Germany  2
RTECS號(hào) BU7430000
F  3-10 
危險(xiǎn)品標(biāo)志  Xn
危險(xiǎn)類別碼  42
安全說明  22-24-36/37

   

用途及存儲(chǔ)

生產(chǎn)方法  由黑曲霉(Aspergillus niger var.)、米曲霉(Asp.orzae vsr.)、米根霉(Rhizopus oryzaevar.)木霉(Tricho-derma roesei; var.)等變種細(xì)菌、霉菌在適當(dāng)條件下培養(yǎng)后，母液用：1.噴霧干燥后粉碎；2.加鹽類鹽析后分離、干燥、粉碎；3.加乙醇之類溶劑使酶沉淀后分離、干燥、粉碎；4.用精制淀粉吸附酶后進(jìn)行干燥。
用途  用于紡織品的退漿工序
用途  酶制劑。是酶制劑中用途最廣、消費(fèi)量最大的一種。主要用于面包生產(chǎn)中的面團(tuán)改良(降低面團(tuán)粘度、加速發(fā)酵進(jìn)程、增加糖含量，緩和面包老化)；嬰幼兒食品中谷類原料的預(yù)處理(淀粉水解)；啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉；清酒生產(chǎn)中淀粉的液化和糖化；酒精工業(yè)中的糖化及分解未分解的淀粉；果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度；以及蔬菜加工、糖漿制造、飴糖生產(chǎn)、粉狀糊精、葡萄糖等加工制造。

    密封干燥保存。