• 葉綠素 A [479-61-8]

  • 英文名:CHLOROPHYLL A
  • 別名:由菠菜提取的葉綠素A 糊狀葉綠素 葉綠素A
  • CAS號:479-61-8 分子式:C55H72MGN4O5 分子量:893.49
P232614-5mg 葉綠素 A [479-61-8] ≥85.0% (HPLC) 5mg 5498.00 促銷價:3573.70
P232615-1mg 葉綠素 A [479-61-8] ≥85.0% (HPLC) 1mg 1531.00 促銷價:995.15
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化學性質

蠟狀固體。呈橄欖綠至深綠色,視所結合的鎂量而定。略帶異臭。 葉綠素a的熔點為150~153℃,葉綠素b的熔點為183~185℃。 與黃色的胡蘿b素和葉黃素共存于植物葉子葉綠體內。 對光和熱敏感,在稀堿液中可皂化水解成鮮綠色的葉綠酸(鹽)、葉綠醇及甲醇,在酸溶液中可成暗綠至綠褐色脫鎂葉綠素。不溶于水。溶于乙醇、乙醚、丙酮等脂肪溶劑。

質量標準

  

 含量assay≥96.0%(HPLC)

  

危險性質

安全說明 22-24/25
WGK Germany 3
RTECS號 FW6420000
F 8-10-23
  

用途及存儲

用途 食用綠色色素。用于糕點、飲料、利口酒等。實際上常直接使用植物的葉或干燥粉末。例如,茶末、艾蒿、菠菜、小球藻等。添加于膠姆糖可消除口臭。
用途 葉綠素用于肥皂、礦油、蠟和精油的著色。葉綠素或葉綠酸的衍生物,例如葉綠素銅[11006-34-1]、葉綠酸鐵鈉、葉綠酸銅鈉,用于食品、糖果、飲料、牙膏等作著色劑和脫臭劑。葉綠酸衍生物可與殺菌劑潔爾滅、鹵卡班等并用作為臭化妝品的配方。
用途 可用作肥皂、脂肪、油蠟、食品、化妝品和醫(yī)藥用的無毒著色劑
  密封干燥保存。