• 楊梅醛 [77-83-8]

  • 英文名：Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate
  • 別名：十六碳醛 3-甲基-3-苯基環(huán)氧乙烷羧酸乙酯 甲基苯基縮水甘油酸乙酯
  • CAS號：77-83-8 分子式：C12H14O3 分子量：206.24
P233535-500ml 楊梅醛 [77-83-8] 98% 500ml 475.00 促銷價(jià):299.25
P233536-100ml 楊梅醛 [77-83-8] 98% 100ml 160.00 促銷價(jià):100.80
P233530-25ml 楊梅醛 [77-83-8] 98% 25ml 83.00 促銷價(jià):52.29
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化學(xué)性質(zhì)

無色至淺黃色液體，具有強(qiáng)烈草莓水果香氣。 溶于乙醇、乙醚，能與鄰苯二甲酸二乙酯混溶，不溶于水和甘油。

生產(chǎn)方法 本品無系人工合成，由苯乙酮與氯代乙酸乙酯在乙醇鈉存在下縮合，即通過克蘭蓀（Claisen）反應(yīng)制得。以苯乙酮計(jì)，收率40%左右。 生產(chǎn)方法 由苯丙酮與鏟氯乙酸乙酯的苯(或二甲苯)混合液中，邊攪拌邊加入細(xì)粉狀氨基鈉，保持15~20℃4小時(shí)，加入冰塊，油層經(jīng)洗滌后真空蒸餾而得。 生產(chǎn)方法 由氯乙酸乙酯與苯乙酮在氨基鈉或乙醇鈉存在下縮合，反應(yīng)結(jié)束后經(jīng)中和、水洗、分離，先常壓蒸餾，再減壓蒸餾得產(chǎn)品,

沸點(diǎn) 272-275 °C(lit.)

密度 1.087 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.505(lit.) FEMA 2444

閃點(diǎn) >230 °F

BRN 12299


質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  

98%

  

危險(xiǎn)性質(zhì)

危險(xiǎn)品標(biāo)志  Xi 
危險(xiǎn)類別碼  10-36/37/38 
安全說明  16-26-36/37/39 
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號  UN 1993 3/PG 3
WGK Germany  2
RTECS號 MW5250000
海關(guān)編碼  29189090 
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù) 77-83-8(Hazardous Substances Data)

  

用途及存儲

用途  草莓醛是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定暫時(shí)允許使用的食品香料，主要用于配制櫻桃、葡萄、蘋果、草莓等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為470mg/kg；軟飲料中5.6mg/kg，糖果中21mg/kg；烘烤食品中18mg/kg；布丁類中13mg/kg；冷飲中6.7mg/kg。 
用途  用于調(diào)配日化香精和飼料香精 
用途  在日用香精中有提調(diào)香氣作用，在食用香精中也經(jīng)常使用 
用途  GB 2760一96規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、櫻桃、蘋果香精，并常與十四醛配合使用。 
用途  本品具有強(qiáng)烈的楊梅香，通常在稀釋后用作楊梅香精的調(diào)合原料，也用于化妝品，在調(diào)合玫瑰、風(fēng)信子和仙客來等化妝品用花精漬時(shí)，加入微量本品就可產(chǎn)生特殊效果。

  密封干燥保存。