• 異抗壞血酸 [89-65-6]

  • 英文名:D-Isoascorbic acid
  • 別名:異維生素 C 赤藻糖酸
  • CAS號:89-65-6 分子式:C6H8O6 分子量:176.12
P243282-500g 異抗壞血酸 [89-65-6] 99% 500g 172.00 促銷價:120.40
P243283-100g 異抗壞血酸 [89-65-6] 99% 100g 40.00 促銷價:28.00
P243280-25g 異抗壞血酸 [89-65-6] 99% 25g 21.00 促銷價:14.70
P243281-250mg 異抗壞血酸 [89-65-6] 分析標準品 250mg 343.00 促銷價:240.10
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化學(xué)性質(zhì)

白色至淺黃色結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,味酸。光線照射下逐漸發(fā)黑。干燥狀態(tài)下,在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在溶液中并在空氣存在下迅速變質(zhì)。于164~172℃熔化并分解。本品系抗壞血酸的異構(gòu)體,化學(xué)性質(zhì)類似于抗壞血酸,但幾無抗壞血酸的生理活性作用(僅約1/20)??寡趸暂^抗壞血酸佳,價格亦較廉,但耐熱性差。有強還原性,遇光則緩慢著色并分解。重金屬離子會促進其分解。 極易溶于水(40g/100m1)。溶于乙醇(5g/100ml)。難溶于甘油。不溶于乙醚和苯。 折射率 -17.5 ° (C=10, H2O) 儲存條件 Store at 0-5°C 溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow 水溶解性 1g/10mL Merck 14,5126 熔點 169-172 °C (dec.)(lit.) 比旋光度 -17.25 o (c=10, H2O 25 oC)

質(zhì)量標準

  

AR

  

危險性質(zhì)

危險類別碼  36/37/38 
安全說明  26-24/25 
WGK Germany  2
RTECS  KF3015000
危險品標志  Xi

  

用途及存儲

 用作食品抗氧化劑,具有保鮮、保質(zhì)的作用 
 抗氧化劑;防腐劑;發(fā)色助劑。

  密封干燥保存。