• 檸檬二乙縮醛 [7492-66-2]

  • 英文名:1,1-Diethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene
  • 別名:1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯
  • CAS號:7492-66-2 分子式:C14H26O2 分子量:226.36
P243754-500ml 檸檬二乙縮醛 [7492-66-2] 95% 500ml 1320.00
P243755-100ml 檸檬二乙縮醛 [7492-66-2] 95% 100ml 477.00
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化學性質(zhì)

無色油狀液體。具柔和細膩的檸檬型香氣。如成品含 >5%的檸檬醛,香氣則顯得粗強而失柔和細膩

質(zhì)量標準

  

相對密度(25/ 25℃) 0.8730。
折光指數(shù)(20℃)     1.4503
含醛量(%)           ≥ 95%
酸值(mg.KOH/g)    ≤1.0

  

危險性質(zhì)

危險品運輸編號  1993 

  

用途及存儲

用途  宜在細膩的花香中作頭香,在現(xiàn)代和清香-果香香韻中作為脂肪族醛、蘇合醇的酸酯類和格蓬復合香基的修飾劑。在食用香精中主要用于柑橘型香精。 
用途  GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制檸檬等柑橘類及什錦水果型香精,能產(chǎn)生十分天然的檸檬和白檸檬青皮香味。 
 

  密封干燥保存。