• 覆盆子酮 [5471-51-2]

  • 英文名：Raspberry ketone
  • 別名：對羥基苯丁酮，4-(對羥基苯基)-2-丁酮
  • CAS號：5471-51-2 分子式：C10H12O2；HOC6H4CH2CH2COCH3 分子量：164.20
P73752-500g 覆盆子酮 [5471-51-2] 98% 500g 433.00 促銷價:303.10
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化學(xué)性質(zhì)

白色結(jié)晶，具有覆盆子果香香氣，為覆盆子果實中的主要香氣成分。 熔點：82-84°C 沸點：200°C

質(zhì)量標準

    

危險性質(zhì)

  

用途及存儲

廣泛用于草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子等食用香精，通常在果香型的香精中作為定香劑。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。

  密封干燥保存。