• 葡萄糖酸鈣 [299-28-5]

  • 英文名:11Calcium gluconatede
  • 別名:2dD-葡萄糖酸鈣鹽(2:1) 葡萄酸鈣 葡萄糖酸鈣水合物250
  • CAS號:299-28-5 分子式:bC12H22CAO14e2 分子量:6430.37cf
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化學性質

白色顆粒性粉末,無臭,無味,在沸水中易溶,常溫水中緩緩溶解,無水乙醇、氯仿或乙醚等有機溶劑中不溶。 熔點 195°C 比旋光度 10.2 o (c=1, H2O 22 oC) 水溶解性 3.3 g/100mL

質量標準

品級Grade                                             藥用USP級
(USP)
鑒別實驗IDENTITY                               PASS
干燥損失LOSS ON DRYING               ≤ 3.0%
氯離子CHLORIDE                               ≤ 0.07%
硫酸根SULFATE                                   ≤ 0.05%
砷ARSENIC                                           ≤ 3 PPM (METHOD I)
重金屬HEAVY METALS                         ≤ 0.002% (METHOD II)
還原性物質REDUCING SUBSTANCES           ≤ 1.0%
殘渣溶劑RESIDUAL SOLVENTS               MEETS THE REQUIREMENTS
含量ASSAY                                98.0% ~ 102.0% (DRY BASIS)

純度Purity ( 以干基計)                           >99.0% (Titrimetry)
外觀Appearance                                         白色結晶粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry         符合
干燥損失Loss on drying                            <3 % (105°C, 16 小時)
重金屬Heavy metals (as Pb)                    <20 ppm
痕量分析Trace analysis :
砷As measure                                           < 3 ppm
硫酸根SO4 measure                               < 50 ppm
氯Cl measure                                           < 50 ppm
鐵Fe measure                                          < 5 ppm
硫酸根PO4 measure                               < 100 ppm
草酸根C2O4 measure                            < 100 ppm
還原物Reducing substances                  <1 % (as dextrose)

危險性質

類別 有毒物質
毒性分級 低毒
危險品標志  Xn
危險類別碼  20/21/22-36/37/38
安全說明  24/25-36-26
WGK Germany  1
RTECS號 EW2100000
TSCA  No
急性毒性 口服-大鼠 LDL0: 10000 毫克/公斤; 口服-小鼠 LDL0:10000 毫克/公斤
可燃性危險特性 熱分解辛辣刺激煙霧
儲運特性 庫房低溫通風干燥
滅火劑 水, 二氧化碳, 泡沫, 干粉

用途及存儲

用途? 葡萄糖酸鈣作為食品鈣強化劑,吸收效果比無機鈣好。我國規(guī)定可用于谷類及其制品,使用量為18~36g/kg;在乳飲料及飲液中為4.5~9.0g/kg。
用途? 用作鈣強化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑

??密封干燥保存。